Category[ ほうれん草 ] - 知って得する野菜の活用術

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ほうれん草レシピ … 4分でできるほうれん草のにんにく炒め

2013年05月05日 10:45

このページでは、わずか4分でできる、ほうれん草レシピ、香り豊かなほうれん草のにんにく炒めの作り方をご紹介しています。


ほうれん草レシピ、にんにくの香り豊かなほうれん草のにんにく炒め
 ほうれん草レシピといえば、あらかじめ茹でてアクを抜くというのがふつうですが、工夫次第ではアク抜きをしなくてもおいしい一品になります。それが、わずか4分でできる、ほうれん草レシピ、香り豊かなほうれん草のにんにく炒めです。

 では、わずか4分でできるほうれん草レシピ、香り豊かなほうれん草のにんにく炒めの作り方をご紹介してみましょう。


 用意するもの

 用意するものは、ほうれん草2束とにんにく4片、しめじ1パックにサラダ油大さじ3、鶏がらスープの素大さじ1、塩と胡椒少々です。


 ほうれん草のにんにく炒めの作り方

 1.ほうれん草2束をざく切りにして、しめじ1パックを小房に分けます。にんにく4片は薄くスライスしておきましょう。

 2.薄くスライスしたにんにく4片を、サラダ油大さじ3杯で軽く炒めて香りを出します。弱火で炒めて香りを出すのがコツです。

 3.にんにくを香りよく炒めたら、そこにざく切りにしておいたほうれん草2束と小房に分けておいたしめじを加えてさっと炒めます。

 4.程よく火が通ったほうれん草、しめじ、にんにくに鶏がらスープの素大さじ3、塩、胡椒を加えて味を調えたら出来上がりです。

 おいしく作るポイントは、にんにくを弱火で炒めて香りを出すこと。いろいろ試して、自分好みの味に仕上げてみてください。


 今回は、わずか4分でできる、ほうれん草レシピ、香り豊かなほうれん草のにんにく炒めの作り方をご紹介しました。

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